Axelle Desmons a des activités d'enseignement dans le domaine de l'interprétation de conférence, incluant les activités en master1, master 2 et master complémentaire d'enseignement des techniques d'interprétation consécutive et simultanée. Ces activités ont pour finalité de préparer les étudiants aux tests et concours organisés par les principales organisations internationales ou de travailler en tant qu'interprètes de conférence sur le marché privé. Axelle Desmons est la seule au sein de la FTI-EII à être membre de l'AIIC (Association Internationale des Interprètes de Conférence).