Elisabet Brouillard enseigne la langue suédoise sur trois niveaux aux étudiants de 3ème bachelier, 1ère et 2ème master. Elle anime aussi, en master, un cours de traduction, vers le français, de textes suédois, norvégiens et danois 'à caractère culturel' (entre autre, traduction de nouvelles). Elle est enfin impliquée dans les ateliers de traduction auxquels participent les étudiants de 2ème master.