Enseignement
Catherine Gravet enseigne la langue française, orale et écrite, l'histoire de la traduction, la traductologie, l'histoire de la littérature française de Belgique, les littératures francophones, la culture hongroise, la méthodologie de l'enseignement du français langue étrangère à la Faculté de Traduction et d'Interprétation (bachelier, master, master complémentaire, agrégation).
Recherche
Les recherches et les publications (plus de 200) de Catherine Gravet portent principalement sur l’histoire de la littérature belge francophone ainsi que sur l’histoire de la traduction, parfois sous l'angle d'études sur le genre. Elle s'intéresse également aux littéracies universitaires.