Enseignement
Chantal Scoubeau a des activités d'enseignement dans le domaine du marketing et de la communication tant en bachelier qu'en master incluant également de l'encadrement de projets en bachelier, de stages en master et de mémoires
Recherche
Chantal Scoubeau a des activités de recherche dans le domaine du place marketing, elle a, à ce niveau, participé à un projet Interreg IV B (LICI), elle effectue également des recherches en communication et notamment en communication financière.