Enseignement
Luce Vander Elst a des activités d'enseignement dans le domaine de la chimie générale, de la chimie organique et de la résonance magnétique nucléaire, incluant des activités en première année de bachelier en médecine, sciences pharmaceutiques, sciences biomédicales, en deuxième année de bachelier en sciences pharmaceutiques et en master en chimie.
Recherche
Luce Vander Elst a des activités de recherche dans le domaine de la synthèse de nouveaux agents de contraste multimodaux (pour l'IRM,l'imagerie optique,...), leur caractérisation physicochimique, in vitro et in vivo ainsi que dans le domaine de la résonance magnétique de haute résolution et la relaxométrie.