Philippe Fortemps axe ses activités de recherche sur l'analyse des données et la modélisation des imprécisions et des préférences, dans les processus de décision (en entreprise ou pour la société). Il contribue aussi aux recherches sur l'application des méthodes d'optimisation et du data mining dans des contextes variés (gestion de la production, aide au diagnostic, prise de décision, pilotage de projet et du changement, ...)